中秋临近，玉溪市食品药品监督管理局近期对月饼的大抽检结果显示，抽检的39批次月饼中，合格样品38批次，不合格样品1批次，合格率为97.4％。不合格样品为玉溪市新生园食品厂8月17日生产的1批次三香大荞月饼。
据介绍，本次市级监督抽检覆盖全市6个涉及月饼生产加工企业的县区，涵盖生产、流通两大环节，抽检样品包含滇式、京式、广式不同口味的云腿、水果、蓉沙等八类月饼。检验项目包括酸价、过氧化值、铅、菌落总数、大肠菌群等。数据显示，在生产环节抽检的29批次月饼中，包括成品库及半成品库，不合格样品1批次；流通环节共抽检月饼10批次，检验结果全部合格。经检验，玉溪市新生园食品厂生产的三香大荞月饼（产品规格300g×2，生产日期2016年8月17日）被检出菌落总数超标。其他产品详细抽检信息可到玉溪市食药监局官网或微信公众号进行查询。
针对抽检中发现的不合格产品，市食药监局已启动核查处置，责令生产企业停售不合格产品，查清不合格产品流向，并立即召回，同时彻查问题原因进行整改。目前，案件正在进一步调查处理中。
据悉，一年来，市食药监局通过开展重点食品风险清单式监管、综合治理和月饼市场专项整治行动，采取举办食品安全知识培训、约谈企业负责人、督促企业落实质量第一责任人职责等措施，从源头抓质量，成效明显。2016年月饼抽检总合格率达97.4％，比2015年提高16.8%；食品添加剂指标总合格率达到100％，比2015年提高9.7%；微生物指标总合格率为91.7％，比2015年提高4.6%，不合格率大幅降低。下一步，全市各级食药监管部门将继续践行“四个最严”，不断提升食品药品安全质量水平，保障市民饮食用药安全。（记者 冯天娇）
