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3月4日，玉溪市网络餐饮食品安全整治动员部署暨网络餐饮食品安全行政指导会召开。会议深入贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，落实云南省网络餐饮食品安全专项整治行动相关要求，全面部署和启动为期10个月的网络餐饮食品安全专项整治行动。

会议明确，此次整治行动针对“幽灵外卖”、平台审核流于形式、配送环节污染等问题，将督促平台落实“三核三验”制度和食品安全主体责任，建立异常商户预警机制，守住网络餐饮准入第一道关口；紧盯城中村、城乡接合部等重点区域和网红餐厅、无堂食外卖等重点对象，开展入网商户“拉网式”排查；推行“互联网+AI”智慧监管，推动“互联网+明厨亮灶”提质扩面；全面推广“食安封签”，规范冷链配送监管，严控配送环节风险；重拳打击各类违法违规经营行为。通过线上线下一体化监管、全链条精准施策，着力解决行业突出问题，实现严肃查处一批重点案件、清退下线一批违规店铺、曝光一批典型案例、固化形成一批制度成果的“四个一批”目标，筑牢群众“舌尖上的安全”防线。

会议强调，要切实提高政治站位，压实各方责任，强化协同联动，拓宽社会监督渠道，凝聚监管部门、平台、行业、社会共治合力。要坚持标本兼治，推动网络餐饮行业规范健康长效发展。

会上，网络餐饮外卖平台、入网餐饮企业、饮食行业协会和县（市、区）监管部门作表态发言，承诺将严格落实主体责任与监管责任，全面开展自查自纠，推动整治行动落地见效。会议还开展了网络餐饮食品安全行政指导及网络餐饮食品安全相关内容培训。（玉溪市融媒体中心记者 冯天娇）