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　　7岁，站在熬制锅前跟着外婆学做糖；16岁，一根扁担，一百多里路程，挑着一个延续了几百年的传统产品闯市场；20岁，当了厂长，带领着一批又一批做糖人沉浸在甜蜜事业的欢愉中；30岁，遍访29位制糖名师，129层豆末糖一经问世便技惊四座；40岁，采用失传了半个世纪的传奇工艺，打造属于云南的稀馅火腿饼，荣膺“中国月饼大师”称号……

　　当被誉为“中国阿信”的传奇女子——云南通海斯贝佳食品有限公司创始人、董事长普绩，说起自己的传奇故事时，总是淡定自若：“2001年3月公司创立之初，进原料、辅料缺资金，给工人发工资没资金。困难时，连食堂正常开火的钱都没着落。”当时的斯贝佳公司经历了和大多数家庭作坊发展到企业的窘境，缺少资金成了做大规模跳不过去的坎，“朋友帮、工人凑，不可能解决资金紧缺的根本问题。也找过几家银行，都因‘公司小’、‘实力弱’、‘风险大’被拒之门外。”

　　每每说起15年前创业时与农村信用社的交集，普绩不免有些激动，“在资金链发生断裂、企业最需要资金支持的时候，通海县农村信用社敢于看好公司潜力，看好公司发展前景，不怕担风险，主动贷款20万元给予支持，还把公家的闲置房屋让给职工做宿舍，真的是雪中送炭，解了燃眉之急。”她感慨道，“斯贝佳能有所成就，良好的银企合作功不可没。”

　　“‘食’字是‘人’字加‘良’字。”这是普绩经常挂在嘴边、放在心里的一句话，“从小外婆就告诉我，做食品的人必须讲‘良心’二字。”

　　作为企业的掌舵人，普绩从未荒废她的好手艺。2006年，经过136度高温、6拉6压6包6裹6切等30道严谨的工序，普绩独创地把700年前蒙古大军入滇偶然制成的传统豆末糖，从18层做到了129层，开发了夹馅巧克力豆末糖、抹茶豆末糖等新产品，在将传统食品与时尚结合的同时，解决了豆末糖易碎、易吸湿等缺陷，使得这100%纯手工制作的食品层层香酥、入口即化。豆末世家、饼艺世家、花点世家等一系列的创新发明，先后取得30余项国家发明专利，产品在全国及省内饼艺大赛中获多项金奖。

　　“诚信，是普绩、斯贝佳公司和信用社长期合作的契合点。”通海县信用联社分管信贷工作的副主任吴云志说，“我们有幸成为了小微企业成长、发展、壮大的支持者和见证者。”迄今为止，信用社已为斯贝佳公司累计发放贷款9200万元。经过多年的发展，公司已成为云南第一家有外资背景的食品企业，产品除热销北京、上海、广州、成都等国内市场，还远销马来西亚、新加坡、香港等地，为食品市场增添了一道别样甜蜜的云南味道。（记者  潘绍斌  杨益民）