全省7家不合格调味品企业曝光 我市两企业上“黑”榜
发布时间：2012-02-16
来源：玉溪市人民政府办公室
近日，云南省质监局通报调味品产品质量抽查情况，有7家企业的部分调味品不合格。我市的玉溪市红塔区大营街酿造酱油（散装）因氨基酸态氮不合格、云南易门山里香食品380g/瓶因环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）不合格上“黑”榜。
此次共抽查了昆明、大理、曲靖、玉溪、楚雄、昭通、红河、临沧、丽江、德宏10个州市88家企业的91个批次产品，抽查重点为我省调味品企业生产的酱油、食醋、酱、味精等。经检验，有82家企业的84个批次产品实物质量合格，企业合格率为93.2%，实物质量总体批次合格率为92.3%。其中，抽取31家酱油合格率为93.8%，抽取13家食醋生产企业合格率为92.3%，抽取25家酱类合格率为92%，抽取19家味精合格率为90.4%。
抽查过程中还发现酱油中掺水太多，以配制酱油冒充酿造酱油销售。本次监督抽查有2个标称为“酿造酱油”的样品氨基酸态氮含量严重不足，名不符实。
省质监局已将本次产品质量监督抽查情况通报有关部门，并责成各州市质监部门严格按照有关法律、法规追究产品质量不符合食品安全标准企业的法律责任。对于标签不规范的企业，责令限期整改。对于产品质量不合格的企业，责令立即停止不合格食品品种的生产并召回，对召回的产品和库存的不合格食品采取无害化处理、销毁等措施。 （记者 伏立群）
