玉溪市“十一五”畜牧业发展情况通报
发布时间：2011-03-30
来源：玉溪市人民政府办公室
“十一五”以来，各级党委政府大力推进农村产业结构调整，把发展畜牧业摆在更加突出的位置，出台了一系列扶持畜牧业发展的政策和措施。通过政府引导、市场拉动、龙头牵动、示范带动，全市初步形成了以产业化、规模化发展为主要特色的畜牧经济新格局，涌现了一批各类养殖大户、协会经纪人和中介组织，创立了一批具有地方特色的品牌，加快了我市畜牧产业化经营的进程，促进了农村经济的发展和农民增收。我市畜牧产业化呈现以下几个特点：
一、畜牧业生产快速发展，各项指标增幅较大。
2010年，全市生产肉蛋奶总产3.45亿公斤，比上年增加30549万公斤，增长9.7%；比2005年的2.22亿公斤增加1.23亿公斤，年递增9.22%。预计畜牧业现价产值达45.33亿元，比上年增加4.12亿元，同比增长10%；比2005年的22.1亿元增加23.23亿元，年递增15.5%。
——全市生猪存栏158.04万头，比上年增加5.65万头，增长3.7%；比2005年的144.8万头增加13.24万头，年递增1.77%。其中，能繁母猪存栏19.11万头，比上年增加0.6万头，增长3.1%；比2005年的16.3万头增加2.81万头，年递增3.23%。肉猪出栏218.97万头，比上年增加13.32万头，增长6.5％；比2005年的177.4万头增加41.57万头，年递增4.3%。
——全市家禽出栏2827.1万只,比上年增加353.3万只,增长14.3%；比2005年的1329.1万只增加1498万只,年递增16.29%。生产禽蛋7442.7万公斤，比上年增加963.4万公斤，增长14.9％；比2005年的3193.9万公斤增加4248.8万公斤，年递增18.44%。
——全市大牲畜存栏31.98万头(匹)，比上年减0.04万头，减0.1％； 比2005年的31.3万头(匹)增加0.68万头，年递增0.43%。其中，牛存栏28.7万头，比上年增加0.15万头，增长0.5％；比2005年的27.5万头增加1.2万头，年递增0.86%（奶牛存栏从2005年的几百头发展到现在的3880头）。肉牛出栏14.08万头，比上年增加0.8万头,增长6％；比2005年的10.3万头增加3.78万头，年递增6.45%。
——全市山绵羊存栏35.64万只，比上年增加0.29万只，增长0.82％；比2005年的35.4万只增加0.24万只，年递增0.14%。肉羊出栏23.28万只,比上年增加0.85万只，增长3.8％；比2005年的19.4万只增加3.88万只，年递增3.71%。
二、建设项目多，投资力度大。
近年来，一些重大动物疫情和畜产品质量安全事故，严重影响了人民生产生活和社会安定，国家对畜牧业特别是对畜产品质量非常重视，不断制定出台了畜牧业惠民扶持政策。玉溪市始终坚持积极争取中央和省的建设项目和投资。5年来，在落实能繁母猪保险、能繁母猪补贴等惠农政策的基础上，已争取到中央投资生猪（奶牛）规模化养殖场改扩建、生猪良种补贴、蛋鸡标准化养殖、巩固退耕还林成果发展畜牧业及现代化生猪生产等较多建设项目。5年共争取中央、省和市的资金22432万元。其中，中央投入14672万元、省投入2308、市投入5452万元。仅2010年共争取投入7923.7万元，比2005年的1717.3万元增长4.6倍。其中，中央、省和市分别投入5409.3万元、393.8万元和2120.6万元，与2005年争取中央、省和市的投入441.5万元、451.4万元和824.4万元相比，中央投入增长12.3倍，省级投入减少14.6%，市级投入增长2.6倍。同时，我市继续制定出台畜牧专项贴息贷款扶持政策，逐步增加贷款指标，有效的促进了我市畜禽养殖专业化、规模化、产业化的发展进程。
三、规模养殖蓬勃发展，拉动作用日益凸现。
受市场波动、养殖成本增加和农村劳动力大量外出务工等多种因素影响，畜牧业养殖不断由传统的农户散养转向大户的规模养殖。5 年来，按照市委市政府发展畜牧产业的工作要求，连续实施“121”工程建设，以建设畜禽养殖小区、专业村为重点，大力发展畜禽规模养殖。初步形成了“产、供、销”产业链，加快了规模化、产业化的发展进程，促进畜牧产业提档升级。5年累计建设养殖小区70个、养殖专业村126个、规模养殖大户3800户。
通过多年来不断改造和完善建设，2010年底，全市各类规模养殖户（场）达7086户。
（1）年出栏肥猪50头以上的规模养殖户2512户（场），出栏肥猪56.1万头，占全市肥猪出栏数218.97万头的25.6%。
（2）全市出栏2000只以上的规模养鸡户653户（场），出栏肉鸡1187.4万只，占全市肉禽出栏2827.1万只的42%。
（3）蛋鸡规模养殖户924户，产蛋6884.5万公斤，占全市禽蛋产量7442.7万公斤的92.5％。
（4）存栏5头以上的奶牛户86户，存栏奶牛3128头，占全市总数3680头的68.2%；
（5）年出栏10头以上的养牛户970户，出栏肉牛4.02万头，占全市总数14.1万头的28.5%；
（6）出栏肉羊30只以上的养羊户1941户，出栏肉羊10.01万只，占全市总数23.28万只的43%。
四、切实加强免疫接种工作，动物疫病防控成效明显。
5年来，全市上下一直认真组织发动，一级抓一级，层层落实，强化部门之间协调配合，树立少死就是发展的意识。认真贯彻省动物疫病防控会议精神和要求，安排布置疫病防控工作任务，切实组织开展大规模的春秋两防和补针等综合防控工作，确保了畜牧业稳定健康发展。
全市5年共完成：
（1）牲畜口蹄疫免疫2365万头只（猪、牛、羊），应免密度年年达到100%。
（2）家禽高致病性禽流感免疫14370万只，综合免疫密度达152%。
（3）猪瘟免疫共2095万头，密度达150.8%；
（4）狂犬病免疫86万只。并积极开展了其他猪、牛、羊、禽的疫病预防20余种。同时，加大动物疫病的监测力度，累计监测猪、牛、羊、禽、犬、马病47个种类，10.92万份，比2005年增加161.24%。综合防控成效比较明显，没有发生大的动物疫病流行，降低了畜禽死亡率，死亡率控制在猪3%、大牲畜1.5%、羊2%、禽6%的指标内,保障了我市畜牧业的健康发展。
五、认真开展市场监督检查，畜产品质量安全得到保障。
全市积极组织开展畜禽产地检疫、饲料质量安全专项整治、生鲜乳专项整治和兽药及兽药残留专项整治工作，加强对活畜活禽经营户、加工产品经营户的监督管理，保障了畜产品质量安全，没有发生畜产品质量安全事故。5年共对全市3620家饲料经营门店进行检查，出动执法人员1.1万人次，检查饲料门店1.3万个次，没收不合格产品6200公斤。对3354家兽药经营门店进行检查，查处假劣兽药4.9万盒，办理假劣兽药案件159起。5年共检疫畜禽1683万头（只），消毒运载工具7.4万辆。对全市84个定点屠宰场(点)实行了100%检疫，共检疫猪164万头、牛羊28万头（只）、禽267万只。其中，2010年检疫猪75.21万头，比2005年增加7.82万头，年递增2.22%；检疫牛羊5.34万头只，比2005年增加1.61万头只，年递增7.44%。对88个畜禽交易市场进行了100%检疫监督管理。同时，积极组织开展动物产品加工、仓储实施监督管理，对不合格产品进行高温处理及病害动物进行无害化处理。
六、加强畜禽品种改良工作，推动良种化发展进程。
为加快我市的良种繁育体系建设，坚持“引繁结合，以繁为主”的方针，加快引种改良，强化技术指导和管理建档工作，以提高现有种禽场的供种能力和供种质量，提高良种覆盖率。5年共引进纯种公猪3500头，引进推广良种母猪6.5万头，推广猪人工授精126万窝。其中，2010年完成改良38.31万窝，比2005年增9.5万窝，年递增5.87%。先后淘汰了5个良种猪繁育场，新建6个良种猪繁育场，新建猪供精站点1个、种鸡场1个、种鹅场1个。2010年我市各良种猪繁育场共生产销售纯种猪4102头，比2005年增加1859头，年递增12.8%；生产销售LY母猪8399头，比2005年增加654头，年递增1.64%；生产销售商品仔猪50001头，比2005年增加13118头，年递增6.28%。
特别是近2年来，积极开展改良创新工作，以新平县水塘养牛场、华宁县盘溪镇冻精改良户为重点，开展牛同期发情和冻精改良相结合的试验示范工作，完成肉牛同期发情及配种50头，极大的推动了肉牛冻精改良工作进程。2010年，全市共完成牛冻改2608头（黄牛1284头、水牛198头、奶牛1126头），累计受胎1573头、产犊1433头。
七、积极开展发酵床养猪技术推广，工作取得明显突破。
我市于2008年才开始建立试验示范点，推广微生物发酵床养猪技术，到2010年底，共建设发酵床养猪示范基地1个，示范村3个，养猪大户142户，累计建设发酵床39252平方米、养猪96065头。
八、种草养畜稳步推进，拓宽了草食畜发展道路。
根据我市出台的牛羊良种扶持、补助政策，充分利用丰富的甘蔗叶稍、蔬菜叶和作物秸秆等饲料资源，加快草食畜的发展步伐，大力推广人工种草（饲草）和青贮氨化技术，改善畜禽品种结构，降低养殖成本，提高畜产品质量和市场竞争力，增加养殖经济效益。5 年来，每年完成青贮氨化料推广任务50多万吨，2010年完成56万吨。累计种植黑麦草、紫花苜蓿、皇竹草、鲁梅克斯等优质牧草13万亩。通过种草养畜示范工作的开展，弥补了天然草地季节性缺草和产草量过低的缺陷，拓宽了草食牲畜的发展道路，同时为膳食结构的调整奠定了良好基础。
二O一一年三月二十四日
