重点工作通报

玉食安委公告[2009]1号

玉溪市食品安全委员会关于预防食用草乌等药膳中毒的预警公告

　　为确保公众饮食安全，有效预防草乌等药膳进补各类聚餐活动引发的群体性食物中毒，根据《玉溪市重大食品安全事故应急预案》，市食品安全委员会现发布食品安全预警公告：

　　一、加强对食药两用药材的监管，针对我市民间有冬季药膳进补的习俗，特别是少数群众还有煮食草乌、附片等毒性药材（饮片）的不良习惯，卫生、食药监、工商等部门要按照相关规定，强化对医疗机构、药店、农贸市场等经营场所的监管，确保公众身体健康和生命安全。

　　二、开展专项检查。食品安全监管部门要对辖区内餐饮企业、各类食堂及集体聚餐等单位开展为期一个月的专项检查，严禁加工制作食品时添加草乌、附片等毒性药材（饮片）。

　　三、切实加强宣传教育。充分利用广播、电视等新闻媒体，广泛向社会宣传预防食物中毒知识，特别是要加强宣传煮食草乌、附片等毒性药材（饮片）的危害性、中毒症状及注意事项，提高公众食品安全防范意识。

　　四、加强应急值守和处置工作。进一步健全食品安全应急保障体系，做好应急处置工作，加强应急值班和部门间协作，及时、有效处置各类食品安全事故。一旦发生食用草乌、附片等毒性药材（饮片）中毒情况，应及时将中毒人员送往医疗机构进行救治，同时将情况上报当地政府及相关部门。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二○○九年十二月二十一日