红塔区

目前，红塔区首个规模化可食用仙人掌种植基地在李棋街道山头社区已初具规模。玉溪掌中宝农业有限公司充分挖掘仙人掌“全身都是宝”的特质，通过产业链延伸与价值挖掘，将这一特色作物打造为农业经济新增长点。

4月9日上午，笔者走进这个90多亩的可食用仙人掌种植基地，成片的仙人掌植株整齐排列，肥厚的茎片绿意盎然，成为当地一道别样的风景。当地光照足、土壤透气、陡坡缓坡不易积水的优势条件，完美适配仙人掌的生长习性，为规模化种植提供了天然条件。

玉溪掌中宝农业有限公司负责人陈继兴介绍，为进一步提升种植品质和效益，他们精心筛选出最优品种“云钻”，并优化了种植密度，目前每亩栽种量约为200片，整体栽种25000片左右。该批作物于2025年6月底正式栽种，预计今年7月中下旬迎来果实采摘期。

作为近年来兴起的种植作物，仙人掌全身都是宝，营养价值、经济价值突出。它富含多种氨基酸、维生素、钙、钾、多糖及膳食纤维。茎片可榨汁、制作面条、酿造啤酒、做面膜等，老根可磨粉泡水，花朵可泡茶，果实可鲜食，市场潜力巨大。同时，与传统作物相比，仙人掌管护简单，只要前期培育好，一片母掌丰产期可长30至40片茎片，单株年产果3至7公斤，真正实现一次种植，长期采收。

谈及产品收益，陈继兴介绍，目前红塔区的黄官夜市、青花街等地均有以仙人掌为原料的鲜榨饮品在售，每杯售价约9元，而每片仙人掌可榨制10多杯饮品。另外，待果实成熟后，参照去年的市场价格，每公斤果实售价60多元。

陈继兴还介绍，后续基地将打通线上线下销售渠道，采果期大量吸纳本地劳动力，带动村民就近就业增收。作为合伙人的周联华，同时也是研和街道宋官社区8组组长，他表示，等后续种植技术成熟、销路打开后，想把可食用仙人掌种植产业带到社区，带领大家共同发展这一特色产业。（通讯员 陈庆 沈兴跃）