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再过两天，刚降下的菜价又要涨了。

　　蔬菜商李老板：按照往年行情，节前每样蔬菜都会涨5毛钱左右

　　猪肉商孙老板：后腿肉和排骨价格会涨一两块

　　春节临近，许多市民明显感觉到自己的“菜篮子”越来越沉了。2月5日，记者走访中心城区多家集贸市场了解到，虽然目前销售的蔬菜和肉类价格还未发生大的变化，但据部分摊主预计节前两三天可能会出现上涨。
   
　　蔬菜：降了没几天又开始涨

　　据市发改委价格调控监测科2月4日对八县一区蔬菜价格的监测数据显示，上周全市除大白菜、萝卜、土豆、黄瓜价格出现小幅上涨外，大苦菜、韭菜、西红柿等6样蔬菜价格均出现下滑，其中大苦菜均价为2.55元/公斤，环比下降11.46%；韭菜均价为6.56元/公斤，环比下降7.74%。

　　记者在中心城区窑头集贸市场蔬菜摊主李老板处也了解到，最近两周大部分蔬菜价格均出现不同程度下滑，其中以叶子类的蔬菜最为明显，降价幅度平均在5毛钱左右。究其原因，很多蔬菜摊主表示，他们销售的蔬菜大多来自彩虹蔬菜批发市场，随着天气转暖，蔬菜生长加快，导致市场上蔬菜量增价跌。此外，学校食堂、部分小餐馆放假回家过年，供应量减少、蔬菜积压也是造成蔬菜价格下滑的一个重要原因。

　　然而，对于市民来说这样的好景不长。据李老板介绍，随着春节临近，节前蔬菜价格上涨是一种必然趋势。不过持续时间不会太长，一般从年前的农历十二月二十七开始到正月后便会结束。而当记者问及是否每样蔬菜都会上涨时，李老板则表示：蔬菜价格上涨主要看供应量，按照往年行情，节前每样蔬菜都会上涨5毛钱左右，尤其是时鲜蔬菜和调味料蔬菜涨幅变动会较大，往年如莲藕、茨菰在过年时销量会增加，价格也能从日常的7元/公斤涨到9元/公斤；薄荷、香菜、韭菜等价格也会上涨2块多。“以前过年，市民购买的蔬菜就是萝卜、白菜等，现在生活好了，一些反季节蔬菜也成为餐桌上市民的首选，造成这些蔬菜价格猛涨。”摊主们表示。
   
　　肉类：猪肉分类涨  牛肉涨价结束

　　另据市发改委价格调控监测科2月4日对八县一区肉类价格的监测数据显示，上周猪肉、牛肉、羊肉价格均出现小幅上涨，其中猪肉均价为27.56元/公斤，环比上涨1.25%；牛肉均价58.22元/公斤，环比上涨0.76%。

　　5日早上10点，在中心城区泷水塘社区菜市场，孙老板案板上的猪肉已经销售得差不多了，后腿肉14.5元/市斤、五花肉13元/市斤、排骨12元/市斤。他告诉记者，目前猪肉的价格还保持不变，但是再过一两天等收购生猪的价格上涨后，自己销售的肉价就要上涨。“每年春节前肉价都会上涨，这是一种规律，只是涨幅大小会根据收购生猪价格来定。”孙老板说：“去年冬天以来，猪肉价格虽然有所上涨，但相较以前最高17元/市斤、最低13元/市斤，现在后腿肉14.5元/市斤还算可以了。”

　　孙老板预计，节前猪肉价格上涨主要集中在后腿肉和排骨，涨幅在一两块，五花肉价格可能不会变动，涨价时间可能会持续至正月后。“过年了，大家都想吃点好的，很多人都会选择购买后腿肉，所以其价格自然上涨，与之相反的前腿很多人都不喜欢吃，现在12元/市斤的价格估计还会下滑。”孙老板笑着说。

　　记者随后针对牛肉价格询问了多家集贸市场销售者，其价格均在30元/市斤以上。据窑头集贸市场一摊主介绍，牛肉价格一周以前就开始上涨，涨幅为2元左右。目前牛肉干巴为37元/市斤、鲜牛肉为32元/市斤。“去年干巴为28元/市斤，与现在相比上涨了10元，主要原因是外地有人来本地收购牛。”该摊主说：“现在价格已经涨了，估计春节前不会再有变动，年后我估计价格下降的可能性也不大。”

　　采访中记者还了解到，目前距离春节还有3天，市场上销售土鸡的人较少，以宰杀好的肉鸡为主。“等到除夕前一天就会有人拿着自家养的土鸡来卖，那个价格会超过10元/市斤，是肉鸡价格的一倍多。但春节每年只有一次，再贵还是会有人购买，毕竟现在大家的生活都好，都想吃好点穿好点。”鸡肉销售摊前，一市民如此表示。