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伊利含汞乳粉、广东致癌酱油均未有售
 
玉溪市民松了口气 
 
  

玉溪市场上未见售卖伊利乳粉，图为一消费者正在选购奶粉。

 
 
餐馆所用酱油以大桶装居多 记者 冯天娇 摄

　　15日，记者走访中心城区各大超市及大部分婴幼儿用品店，未发现伊利含汞乳粉有售。市内各超市已将伊利集团旗下涉及全优系列的所有产品和婴幼儿新配方2、3、4段桶装、袋装奶粉及批号为88开头的金装各阶段奶粉下架。

　　16日，记者走访后发现，玉溪市场上暂未发现被曝光的7家调味品企业生产的生抽、老抽。市场上销售的各类酱油以外地品牌居多，诸如海天、李锦记、东古等品牌的酱油销量极好。问题酱油之一的中山市“万人迷”酱油两年前曾在玉溪市场上售卖过，现在已不见销售。 

玉溪未售伊利含汞乳粉　国产奶粉销量再受影响 

　　14日，国家质检总局通报称，在婴幼儿配方乳粉汞含量专项应急监测中，发现伊利部分批次产品的汞含量异常。当日伊利集团官网发布紧急公告，将2011年11月至2012年5月内生产的全优2、3、4段乳粉全部召回，表示将积极查验原因并及时妥善处理。15日，记者走访中心城区各大超市及大部分婴幼儿用品店，未发现伊利含汞乳粉在玉溪市场有售。

　　奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成，而乳粉是一种干燥粉末状乳制品，在保留牛乳营养成分的同时，除去大量水分，既有利于包装运输，又便于保存使用。两者在冲泡时除黏稠度不同之外，口感也有一定的差异。记者在百信、家佳等多家超市了解到，玉溪市场上从未出售过乳粉，而14日当天超市接到伊利产品经销商通知，要求将伊利集团旗下涉及全优系列的所有产品和婴幼儿新配方2、3、4段桶装、袋装奶粉及批号为88开头的金装各阶段奶粉这三个品种的产品全部进行下架处理，下架后的产品统一交回经销商处，由经销商发回厂方。

　　在多家超市内，记者见到伊利集团在售的产品除各类液态奶外，主要有伊利金领冠幼儿配方奶粉、孕妇奶粉、中老年配方奶粉、开头为31和68等批号的金装各阶段奶粉、学生奶粉等，已不见伊利经销商要求下架的三个品种产品在售卖。百信超市伊利的促销员表示，经销商告诉她们，如果消费者购买了全优系列的产品，对产品不放心而要求对产品进行退货时，消费者可以凭购物小票与促销员协商退货。

　　“含汞乳粉的事情出来后，也有一直吃伊利金装奶粉的消费者来询问到底是怎么一回事，在我们向他们解释清楚这次出问题的是全优的某一批次产品，不涉及金装奶粉时，他们表示放心后就走了。全优属于伊利旗下中低端奶粉系列，在我们这里销量一直不是很好，而且市场上也从来没有售卖过乳粉，售出去的全优奶粉数量也很少。反而是金装在我们这里销量一直不错，经过自查，这次我们也没有进购批号为88开头的金装产品。”百信超市伊利的促销员说。

　　“伊利奶粉的销量多少受到这次含汞乳粉一事的影响。”多家超市的促销员纷纷表示。记者看到，在中心城区大部分超市内，外国奶粉的柜台数量及产品种类明显高于国产奶粉。而在婴幼儿用品店内，国产奶粉品牌更是难觅踪影，“现在国产奶粉在我们这里几乎没有销量，大家都喜欢选购外国品牌的奶粉。”婴幼儿用品店爱婴堡的一位销售人员对记者说。 （记者 冯天娇）

中心城区暂未发现致癌酱油　多数市民喜欢选购外地品牌

　　日前，新华社、央视《每周质量报告》报道：据佛山市“三打”办透露，广东佛山高明威极调味食品有限公司非法使用工业盐生产的半成品酱油，已流入珠三角5市7家调味品企业，被制成生抽、老抽等。工业盐中的主要有害物质亚硝酸盐，除了会引起急性食物中毒外，还会增加致癌风险。16日，记者走访中心城区各大小超市、便利店后发现，玉溪市场上暂未发现这次曝光的7家调味品企业生产的生抽、老抽在售卖。玉溪市场上销售的各类酱油以外地品牌居多，其中来自广东各市的诸如海天、李锦记、东古等品牌的酱油销量极好，深受玉溪消费者的喜爱。
   
　　问题酱油可致癌

　　据报道，广东查获7家调味品企业使用工业盐制作酱油，其中最大的一家佛山高明威极调味食品有限公司此前购入760吨液态盐生产的半成品酱油，旗下品牌主要有威顶、凤彩桥。其中，东莞市“祥兴隆”、开平市“家常用”、开平市“亿华达”、珠海市“宝门”、珠海市“康富来”、中山市“万人迷”6家食品企业，均涉嫌使用了威极公司问题酱油作为原料进行加工生产。

　　据了解，工业盐中有很多杂质，最普遍的就是亚硝酸钠和重金属离子。其中，重金属含量可能比食用盐更高，但并不一定会超标。更为危害人体健康的亚硝酸钠，却在现行的酱油标准检测中缺失，因为食用盐经过处理，已经不含有或只含有极少的亚硝酸钠，因此国标不检测这一项。亚硝酸钠俗称亚硝酸盐，不仅是致癌物质，摄入0.2至0.5克即可引起食物中毒，3克可致死，还会增加致癌风险，但诱导的周期很长，往往是数年甚至更长。此外，由于工业盐未加碘，长期食用会导致甲状腺功能减退。
   
　　暂未发现问题酱油有售

　　记者走访后发现，在玉溪的各类酱油、生抽、老抽等市场中，主要有来自广东省佛山市的海天、鹤山市的东古、江门市的李锦记、湖南省的加加、贵州的味纯源、云南昆明的拓东、玉溪的弘玉等。其中，海天、李锦记、加加、美极鲜等外地品牌的各类酱油销量可观。

　　“我们在对所有店铺的酱油品牌自查后发现，并没有问题酱油在超市内售卖。”百信、家佳超市的相关负责人告诉记者。记者在走访中也暂未发现问题酱油在玉溪市场上售卖。

　　在玉溪各类调味品最大的批发、零售地之一的窑头集贸市场，记者前后询问了8家专卖各类调味品的店主，他们告诉记者作为这次问题酱油之一的中山市“万人迷”，曾因价格低廉（往往低于同类产品1/3的价格），于两年前在玉溪市场上售卖过。“只有售卖了几个月的时间，因味道不好不被消费者接受就下架了，我们称它为‘低端酱油’，现在几乎不会有人再卖了，销量不是一般的差。”罗丽萍干菜调料自选批发部的店主说。

　　在金瑞调味品店，店主黄之瑞拿出了一份玉溪市调味品厂有限责任公司对其袋装的弘玉三级酱油的检验报告，据玉溪市综合技术检测中心检测出的这份报告显示，其中包含苯甲酸、山梨酸、食盐、铵盐、砷等物质的检测标准及检测项目均在其中，但不见涉及亚硝酸钠的检测，“现行的酱油标准检测中并不含这一项。”多家调味品店的负责人均表示。
   
　　多数餐馆酱油检测合格

　　在本次采访中，就本地消费者最为关心的各餐馆的酱油主要是什么品牌、产自哪里、合不合格等问题，记者也进行了调查。

　　据了解，目前，大部分中、小餐馆负责采购各类调味品的人员所购买的调味品大多来自窑头集贸市场，针对餐馆酱油用量远远高于家庭用量的事实，各酱油生产企业都推出了10升及其以上的桶装酱油，其中以海天的10.5升英标鲜味汁最受欢迎。记者走访几家餐馆所选用的酱油都是海天的10.5升装酱油，“每个餐馆根据自己店里所做菜肴的不同来选择酱油的品牌与用量，海天、李锦记、美极鲜、加加都是卖得不错的牌子。作为销售商，每一批货由特定的经销商运来后我们都要看相应的检测报告，合格后我们才卖，所以我们卖给餐馆的酱油是检测合格的产品。”金瑞调味品店的店主黄之瑞说。

　　“工商部门定期或何种产品有质量问题的时候都会来抽查和检查，并未发现质量问题。”鲜汤鱿鱼炖鸡火锅店的负责人说。  （记者 冯天娇）