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　　建兴乡洋芋每年5月初开始上市，中旬进入上市高峰，由于品种好、口感佳，每年洋芋上市时都引来众多客商争相收购。

　　在洋芋交易市场，卖洋芋的农户络绎不绝，拉洋芋的农用车来了一张又一张，农户们在自觉交售洋芋，几个青壮年小伙正往货车上装洋芋，忙得不可开交。

　　近年来，建兴乡党委、政府在不断调整农业产业结构的同时，通过一系列政策扶持，大面积推广洋芋种植。今年由于受到连续干旱和霜冻灾害影响，洋芋收成总量有所下降，但洋芋总体价格比去年好，红皮2.2元/公斤，白皮1.6元/公斤，畅通的销路，稳定的价格，让群众喜上眉梢。