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近日，由中国轻工业联合会、中国商业联合会支持，中国焙烤食品糖制品工业协会主办的2021（第二十七届）“中国月饼文化节”在京线上开幕，云南通海斯贝佳食品有限公司生产的斯贝佳月饼喜获“中国名饼”称号。

斯贝佳月饼采用传统工艺制作，馅料制作独一无二，所有工序均出自手工。稀馅火腿饼是斯贝佳的代表性月饼产品，也是云南具有代表性的月饼之一。据了解，稀馅火腿饼已消失近半个世纪，三重口感绝无仅有，经过斯贝佳公司多年研发终于成熟上市。稀馅火腿饼及其制作工艺获得国家发明专利，并在第十八届全国发明展览会上荣获银奖。

云南通海斯贝佳食品有限公司董事长普绩介绍，斯贝佳致力于经营“甜蜜”事业，传承悠久的云南食品文化，生产以糖糕饼酥为主的多个品种。斯贝佳月饼用料考究，纯手工用心用情做饼，最大限度地保持了月饼的新鲜度和绝佳口感，助力滇式月饼更好走出云南。（玉溪日报特约通讯员  朱雁飞  通讯员  吴文汝）