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时令野菜上市 目前量少价高

发布时间:2018-03-09 来源:玉溪网

近段时间以来,随着天气的逐渐转暖,很多野菜开始走向市民的餐桌,春节期间吃腻了大鱼大肉,品尝一下具有本地特色的野菜也成了市民们的一大选择。

记者在中心城区葫芦市场、紫艺农贸市场看到,金雀花、甜菜、蕨菜、苦刺花、芭蕉花、水蕨菜等各种野菜陆续上市了,整整齐齐地摆在摊位的最前面,鲜嫩欲滴。贩卖野菜的零售商告诉记者,野菜目前上市不到一周,品种不算太多,价格却很高,价格比往年同期高出0.4元至0.5元。现市场上的棠梨花6元一斤,苦刺花7元一斤,水蕨菜8元一斤,芭蕉花7元一斤,臭菜15元一斤,最便宜的是蕨菜4元一斤,而最贵的要属甜菜,商贩大多是论两卖,卖价为15元一两,金雀花价格也不低,卖价为5元一两。虽然甜菜、金雀花的价格很高,但甜菜因其清甜的口感,不仅可以用来煮汤,清炒也是餐桌上的一道美味,同时金雀花炒鸡蛋也深受市民喜爱,所以也有市民经不住“野味”的诱惑,再贵都会尝尝鲜。

据在紫艺农贸市场贩卖野菜的汤女士介绍,目前市面上的野菜大多是从元江、新平等地收购上来的,野菜的品种还不算太多,量少而且热销。预计到4月中旬,随着气候回暖,野菜也会大量上市,届时市民可选择的菜品会更多,价格也将更亲民,而野菜的销售将会一直持续到5月份。(玉溪日报记者 黄思敏)