备足糍粑迎新春
近日,在江川区九溪镇鸡窝村委会,九溪姊妹糍粑厂的史自芬姐妹俩正忙着晾晒刚制作好的糍粑,以备春节的到来,她们的糍粑年销量达20多吨。九溪素以糍粑好吃而闻名,当地人向来有加工糍粑的习惯,为本地特色小吃。每年春节,糍粑是人们餐桌上不可多得的佳肴,糍粑的食用方法多样,蒸、煮、炒、炸、烤均可。(玉溪日报记者 曾永洪 熊长青)